読売新聞（2019/2/8）「サフラン 甲府ブランドに」

甲府市内で生産された商品を認定する「甲府ブランド」に、サフラン製造販売会社「スリーピークス」（甲府市増坪町）が売り出している
「サフラン満喫詰め合わせセット」（3240円税込み）が加わった。食品部門での同ブランド認定は10番目となる。
サフランは地中海原産のアヤメ科の多年草。花から摘み取った赤い雌しべを乾燥させ、料理の香辛料や染料などとして使用する。
県内では栽培されていなかったが、同市の特殊鋼販売業「峰岸商会」の峰岸一郎社長（52）が「甲府は夏場の気温が高く、
サフランの生産が盛んな中東と共通点がある」と考え、2017年にスリーピークスを設立して市内の農場で本格生産に着手。
茶葉販売会社や菓子メーカーと協力し、サフランを使った商品を開発した。
詰め合わせセットには、サフラン粉末をブレンドしたほうじ茶の茶葉やキャンディー、ラスクなど5点が入っており、料理レシピ集も添えている。
峰岸社長は「メイドイン甲府をアピールし、世界に商品を売り出していきたい」と話している。
商品はスリーピークスのインターネットショップ「キツネファーム オンラインストア」や、
JA山梨みらいの直売所「獲れたてLand山城店」（甲府市小瀬町）などで購入できる。