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2020.10.15

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山梨県内の情報を届けるポータルサイト「PORTA」でイラストレーターの神山奈緒子さんの特集記事で当社サフランが紹介されました！

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2020.09.09

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【黄金色で食卓を華やかに】高貴なスパイス「サフラン」

「食べチョク＆ｍｏｒｅ」で当社のサフランの紹介をして頂きました！https://andmore.tabechoku.com/knowledge_saffron/ ≫詳細を見る

2020.08.26

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富士の国やまなし特産品モールで販売開始しました！

富士の国やまなし特産品モールで販売開始です。山梨・甲府産サフラン、またサフランを使用した商品がございますので、是非皆様ご利用ください！ ■富士の国やまなし特産品モールhttps://store... ≫詳細を見る

2020.08.04

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山梨日日新聞（2020/8/4）「サフランの量産体制整備」

社会福祉法人つくしの会（笛吹市石和町小石和）が運営する障害者サービス事業所「つくしの家」は、香辛料「サフラン」の製造販売を手掛けるスリーピークス（甲府市増坪町）から、花のめしべを摘み取る作業を請... ≫詳細を見る

2020.02.20

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3月10日（火）～3月16日（月）、「全国から毎週集まる！地域うまいもんマルシェ」に出展販売致します

3月10日（火）～3月16日（月）、「全国から毎週集まる！地域うまいもんマルシェ」に出展販売致します！イベント詳細は、https://www.facebook.com/shokuhinkan... ≫詳細を見る

2019.12.18

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乾燥サフラン販売再開のお知らせ

12月5日にご報告をさせていただきましたが、弊社商品の乾燥サフランのパッケージ外装の黄色の帯の裏表記につきまして、薬機法の観点から一部表現が不適切であるとの指摘を行政からご指導いただき、販売を停... ≫詳細を見る

2019.12.09

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地元の身近な食材で作る山梨パエリアでおもてなしクッキング

甲府市の野菜ソムリエの大久保掬恵(きくえ)様のブログで、私どものサフランを使用いただき、素晴らしいお料理を作っていただきました！地元の身近な食材で作る山梨パエリアでおもてなしクッキングhtt... ≫詳細を見る

2019.12.06

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「料理王国100選 2020」に入賞しました！

本日、料理業界において有名な月刊誌「料理王国」から『第10回料理王国100選 2020』に当社の山梨県産サフランが選ばれましたと連絡がありました。https://ck-inc.net/100i... ≫詳細を見る

2019.12.05

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乾燥サフランをご購入いただいている皆様へ

12月5日、弊社商品の乾燥サフランのパッケージ外装の黄色の帯の裏表記につきまして、薬機法の観点から一部表現が不適切であるとの指摘を行政からご指導いただきました。現在、地元百貨店や農産物直売所、ネ... ≫詳細を見る

2019.11.27

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山日ＹＢＳ農業賞「チャレンジ賞」を授賞しました！

先日、山梨日日新聞社主催の「山日ＹＢＳ農業賞」授賞式に行って参りました。チャレンジ賞という名誉ある賞をいただき、プレッシャーを感じておりますが、この数年間の評価をいただき「更に精進しなさい！とい... ≫詳細を見る

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Kitsune-farm

株式会社スリーピークス
〒400-0832 山梨県甲府市増坪町74　　Tel:055-241-3151　　Email:contact@kitsune-farm.com

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Query Explain:

Click an "Explain" link above, to see the query explanation.

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 title山梨県内の情報を届けるポータルサイト「PORTA」でイラストレーターの神山奈緒子さんの特集記事で当社サフランが紹介されました！
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 title【黄金色で食卓を華やかに】高貴なスパイス「サフラン」
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 content富士の国やまなし特産品モールで販売開始です。 山梨・甲府産サフラン、またサフランを使用した商品がございますので、是非皆様ご利用ください！ ■富士の国やまなし特産品モール<a href="https://store.shopping.yahoo.co.jp/yamanashi-online/threepeaks.html" target="_blank"> https://store.shopping.yahoo.co.jp/yamanashi-online/threepeaks.html</a> <a href="/online_store/">≫取扱オンラインストア一覧はこちら</a> 
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 title山梨日日新聞（2020/8/4）「サフランの量産体制整備」
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 content社会福祉法人つくしの会（笛吹市石和町小石和）が運営する障害者サービス事業所「つくしの家」は、香辛料「サフラン」の製造販売を手掛けるスリーピークス（甲府市増坪町）から、花のめしべを摘み取る作業を請け負っている。同社との農福連携事業をきっかけに、独自にサフランの栽培も開始。収益向上と通所者の工賃アップを目指している。 香辛料のサフランは、サフランの花のめしべを摘み取って乾燥させた香辛料で、スペイン料理のパエリアや洋食のスープなどに使われる。1つの花からめしべは3本しか採れず、乾燥させたサフラン0.4グラムを採取するのに必要な花は約200個分。スリーピークスは年間2キロ（乾燥状態）を生産しており、インターネットで販売しているほか、ほうじ茶やあめなどの加工品も製造している。 農福連携事業への参画は、スリーピークスの峰岸一郎社長とつくしの家所長の小越久史さんを、共通の知人が2016年に引き合わせたのがきっかけ。当時、スリーピークスはサフランの栽培を始めたばかりで、峰岸社長が一人でめしべを摘み取っていたが、作業をつくしの家に委託した。 峰岸社長は「最初は『障害者にはできないだろう』という偏見があったが、教えるとあっという間に上手にできるようになって驚いた。通所者は『わぁ、お花だ。きれい』と心から感激してくれ、ぜひお願いしたいとすぐに委託を決めた」と振り返る。 めしべの摘み取り作業は11～12月のみ。花が開花すると同時に花部分を切り取り、峰岸社長がつくしの家に持ち込む。花の量は多い日では大きなざる11個分。細かい作業を得意とする通所者6～10人が丁寧にめしべだけを抜いていく。12月には球根を土の中に埋める作業もあり、この作業も農福連携事業の一環として委託している。 つくしの家は収益向上につなげるため、17年から峰岸社長のサポートを受けながら独自にサフランの栽培を始めた。施設近くの畑を借り、広い作業場、花を一時保管する冷蔵庫も知人などから提供を受け、量産できる体制を整備。施設で栽培した分は県外の障害者施設が運営するレストランに卸すなど、販路拡大を図っている。 小越所長は「スリーピークスがサフランを商品化するのを間近で見てきたため、自社商品を加工して販売するノウハウを学んだ。今後は施設が主体的に新しい仕事を生み出せる体制をつくっていきたい」と話している。
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 title3月10日（火）～3月16日（月）、「全国から毎週集まる！地域うまいもんマルシェ」に出展販売致します
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 content3月10日（火）～3月16日（月）、「全国から毎週集まる！地域うまいもんマルシェ」に出展販売致します！ イベント詳細は、<a href="https://www.facebook.com/shokuhinkan/posts/1554244798078578" target="_blank">https://www.facebook.com/shokuhinkan/posts/1554244798078578</a> をご覧ください。
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 title乾燥サフラン販売再開のお知らせ
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 content12月5日にご報告をさせていただきましたが、弊社商品の乾燥サフランのパッケージ外装の黄色の帯の裏表記につきまして、薬機法の観点から一部表現が不適切であるとの指摘を行政からご指導いただき、販売を停止しておりましたが、12月18日より、岡島百貨店様、農産物直売所、ネットショップ等で販売再開いたします。 ご愛顧いただいているお客様の皆様には大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ありませんでした。 新たな表示で皆様にお届けいたしますので、今後とも弊社サフランをよろしくお願い申し上げます。
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 title地元の身近な食材で作る山梨パエリアでおもてなしクッキング
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 content甲府市の野菜ソムリエの大久保掬恵(きくえ)様のブログで、私どものサフランを使用いただき、素晴らしいお料理を作っていただきました！ <a href="https://ameblo.jp/essence2007/entry-12551356101.html" target="_blank">地元の身近な食材で作る山梨パエリアでおもてなしクッキング https://ameblo.jp/essence2007/entry-12551356101.html</a>
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 title「料理王国100選 2020」に入賞しました！
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 content本日、料理業界において有名な月刊誌「料理王国」から『第10回料理王国100選 2020』に当社の山梨県産サフランが選ばれましたと連絡がありました。 <a href="https://ck-inc.net/100item/2020/38" target="_blank" rel="noopener">https://ck-inc.net/100item/2020/38</a> 品評委員は23名の料理界を代表するトップシェフと一流の百貨店のバイヤーの皆様方です。 特に当社のサフランに関してのコメントで、多くの品評会の皆様から一部抜粋ですが、 <ul class="normal"> <li>「国産であるということだけでも大きな魅力。香りも良い」 <a href="http://jinbo-fp.com/information" target="_blank" rel="noopener">HATAKE</a>の神保佳永エグゼクティブシェフ</li> <li>「環境に配慮した取り組みも素晴らしい」 <a href="http://ginza-tenharu.jp/" target="_blank" rel="noopener">銀座天春</a>の江口直樹店主</li> <li>「香り。味ともに力強さを感じました」 <a href="https://jp.ambafrance.org/article13145" target="_blank" rel="noopener">ANAインターコンチネンタル東京ピエール・ガニュール赤坂洋介エグゼクティブシェフ</a></li> </ul> と有り難い講評をいただいきました。 これまで多くの皆様からご指導のいただき、またご購入いただきました皆様方に心より感謝申し上げます。 このような素晴らしい賞に選ばれ、料理界のトップシェフと一流のバイヤーから認められ本当に光栄に存じます。 まだまだ研究課題は沢山ありますが、「大縁」を感じながら日々精進し、当社の理念でもある「美味しいサフランを通して世界に明るさと健康をお届けします」を芯として、日本の農業は勿論地元山梨県甲府の地域活性化のために奮闘努力致します。
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 title乾燥サフランをご購入いただいている皆様へ
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 content12月5日、弊社商品の乾燥サフランのパッケージ外装の黄色の帯の裏表記につきまして、薬機法の観点から一部表現が不適切であるとの指摘を行政からご指導いただきました。 現在、地元百貨店や農産物直売所、ネットショップ等で販売しており、商品の中身自体には問題はありませんが、表記を正して再度販売する予定です。 ご愛顧いただいているお客様の皆様には大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ありません。今後、表記など確認し、販売に際しご迷惑をおかけしないよう重々注意いたします。 外装パッケージの表記を改善次第、販売を再開いたします。 今後とも弊社サフランをよろしくお願い申し上げます。
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 title山日ＹＢＳ農業賞「チャレンジ賞」を授賞しました！
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 content先日、山梨日日新聞社主催の「山日ＹＢＳ農業賞」授賞式に行って参りました。チャレンジ賞という名誉ある賞をいただき、プレッシャーを感じておりますが、この数年間の評価をいただき「更に精進しなさい！という賞だと思っております。 御指導、御援助いただきました、山梨県農政部坂内啓二部長はじめ、中北農事事務所八巻武正所長、河西利浩課長、山下路子主任には大変お世話になりました。 またここまでサフラン栽培が出来たのは栽培方法を伝授いただきました、ＪＡおおいた豊肥事業部園芸課野田竜治主任、生産者組合の皆様その筆頭で大塚敏徳組合長・遵子様この大塚組合長に認めていただけたからこそ成し得た賞だと思っております。昨年お亡くなりになり、３年間でありましたが、最後の弟子と言うことでしっかり伝授いただきました。ことある毎に携帯に連絡いただき、病気療養中でも気に掛けていただきました。本当にご恩のあるサフランの師匠であります。 まだまだ、沢山やるべき事萬歳ですが、「可能思考」でチャレンジです。御縁ある皆様本当にありがとうございました。実践道あるのみ。今後とも宜しくお願い致します。
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 2メディア掲載
 3お取り扱い店
 4まめ知識
 5学術研究
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MAIL_FOOTER	―――――――――――――――――――――――――――――――― ■キツネファーム　http://kitsune-farm.com/ 【お問い合わせ窓口】　E-mail: contact@kitsune-farm.com 　TEL. 055-241-3151 　FAX. 055-241-8530 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ■運営会社：株式会社スリーピークス　http://www.minegishi-web.co.jp/ ――――――――――――――――――――――――――――――――
MAIL_FOOTER_EN	―――――――――――――――――――――――――――――――― ■Kitsune Farm 　http://kitsune-farm.com/ [Customer service] 　E-mail: contact@kitsune-farm.com 　TEL. 055-241-3151 　FAX. 055-241-8530 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ■Operating company：Three Peaks Ltd. ――――――――――――――――――――――――――――――――
MAIL_FOOTER_FR	―――――――――――――――――――――――――――――――― ■Kitsune Farm 　http://kitsune-farm.com/ [Contact client] 　E-mail: contact@kitsune-farm.com 　TEL. 055-241-3151 　FAX. 055-241-8530 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ■Société d'exploitation：Three Peaks Ltd. ――――――――――――――――――――――――――――――――
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TMP	/home/kitsune-farm/www/kitsune-farm.com/app/tmp/
VENDORS	/home/kitsune-farm/www/kitsune-farm.com/vendors/
WEBROOT_DIR	webroot
WWW_ROOT	/home/kitsune-farm/www/kitsune-farm.com/app/webroot/

PHP Environment

Environment Variable	Value
Php Version	5.6.40
Phprc	/home/kitsune-farm/www
Path	/usr/local/bin:/usr/bin:/bin
Redirect Status	200
Https	on
Http Host	kitsune-farm.com
Http X Real Ip	3.238.98.214
Http X Sakura Forwarded For	3.238.98.214
Http Listen Ipaddr	49.212.207.47
Http User Agent	CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)
Http Accept	text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,/;q=0.8
Http Accept Language	en-US,en;q=0.5
Http If Modified Since	Mon, 08 Mar 2021 23:04:43 GMT
Http Accept Encoding	br,gzip
Server Signature
Server Software	Apache
Server Name	kitsune-farm.com
Server Addr	100.64.0.66
Server Port	443
Remote Host	ec2-3-238-98-214.compute-1.amazonaws.com
Remote Addr	3.238.98.214
Document Root	/home/kitsune-farm/www/kitsune-farm.com
Request Scheme	https
Context Prefix
Context Document Root	/home/kitsune-farm/www/kitsune-farm.com
Server Admin	[no address given]
Script Filename	/home/kitsune-farm/www/kitsune-farm.com/app/webroot/index.php
Remote Port	26711
Redirect Url	/index.php
Gateway Interface	CGI/1.1
Server Protocol	HTTP/1.1
Request Method	GET
Query String
Request Uri	/news/
Script Name	/app/webroot/index.php
Php Self	/app/webroot/index.php
Request Time Float	1620581664.2785
Request Time	1620581664
Argc	0

====

Include
+
Included Files

Include Paths
- 0/home/kitsune-farm/www/kitsune-farm.com/lib
- 2/usr/local/php/5.6/lib/php
- 3-> /home/kitsune-farm/www/kitsune-farm.com/lib/Cake/
Included Files
- core(array)
  Behavior(array)
  0CORE/Model/Behavior/ContainableBehavior.php
  Cache(array)
  0CORE/Cache/Cache.php
  1CORE/Cache/Engine/FileEngine.php
  2CORE/Cache/CacheEngine.php
  Component(array)
  0CORE/Controller/Component/SessionComponent.php
  1CORE/Controller/Component/RequestHandlerComponent.php
  2CORE/Controller/Component/PaginatorComponent.php
  Config(array)
  0CORE/Config/routes.php
  1CORE/Config/config.php
  Controller(array)
  0CORE/Controller/Controller.php
  1CORE/Controller/ComponentCollection.php
  2CORE/Controller/Component.php
  Datasource(array)
  0CORE/Model/Datasource/CakeSession.php
  1CORE/Model/Datasource/Session/DatabaseSession.php
  2CORE/Model/Datasource/Session/CakeSessionHandlerInterface.php
  3CORE/Model/Datasource/Database/Mysql.php
  4CORE/Model/Datasource/DboSource.php
  5CORE/Model/Datasource/DataSource.php
  Error(array)
  0CORE/Error/exceptions.php
  1CORE/Error/ErrorHandler.php
  I18n(array)
  0CORE/I18n/I18n.php
  1CORE/I18n/L10n.php
  Log(array)
  0CORE/Log/CakeLog.php
  1CORE/Log/LogEngineCollection.php
  2CORE/Log/Engine/FileLog.php
  3CORE/Log/Engine/BaseLog.php
  4CORE/Log/CakeLogInterface.php
  Model(array)
  0CORE/Model/Model.php
  1CORE/Model/BehaviorCollection.php
  2CORE/Model/ModelBehavior.php
  3CORE/Model/ConnectionManager.php
  Network(array)
  0CORE/Network/CakeRequest.php
  1CORE/Network/CakeResponse.php
  Other(array)
  0CORE/bootstrap.php
  1CORE/basics.php
  2CORE/Core/App.php
  3CORE/Core/Configure.php
  4CORE/Core/CakePlugin.php
  5CORE/Event/CakeEventListener.php
  6CORE/Event/CakeEvent.php
  7CORE/Event/CakeEventManager.php
  8CORE/Core/Object.php
  Routing(array)
  0CORE/Routing/Dispatcher.php
  1CORE/Routing/Filter/AssetDispatcher.php
  2CORE/Routing/DispatcherFilter.php
  3CORE/Routing/Filter/CacheDispatcher.php
  4CORE/Routing/Router.php
  5CORE/Routing/Route/CakeRoute.php
  6CORE/Routing/Route/PluginShortRoute.php
  Utility(array)
  0CORE/Utility/Hash.php
  1CORE/Utility/Inflector.php
  2CORE/Utility/ObjectCollection.php
  3CORE/Utility/Debugger.php
  4CORE/Utility/CakeText.php
  5CORE/Utility/ClassRegistry.php
  View(array)
  0CORE/View/HelperCollection.php
- app(array)
  Config(array)
  0APP/Config/core.php
  1APP/Config/bootstrap.php
  2APP/Config/routes.php
  3APP/Config/database.php
  Controller(array)
  0APP/Controller/NewsController.php
  1APP/Controller/AppController.php
  Model(array)
  0APP/Model/AppModel.php
  1APP/Model/Recipe.php
  2APP/Model/TopInformation.php
  3APP/Model/TopInformationTypeCount.php
  Other(array)
  0APP/webroot/index.php
- plugins(array)
  DebugKit(array)
  Component(array)
  0DebugKit/Controller/Component/ToolbarComponent.php
  Plugin(array)
  0DebugKit/Lib/DebugMemory.php
  1DebugKit/Lib/Panel/HistoryPanel.php
  2DebugKit/Lib/DebugPanel.php
  3DebugKit/Lib/Panel/SessionPanel.php
  4DebugKit/Lib/Panel/RequestPanel.php
  5DebugKit/Lib/Panel/SqlLogPanel.php
  6DebugKit/Lib/Panel/TimerPanel.php
  7DebugKit/Lib/Panel/LogPanel.php
  8DebugKit/Lib/Log/Engine/DebugKitLog.php
  9DebugKit/Lib/Panel/VariablesPanel.php
  10DebugKit/Lib/Panel/EnvironmentPanel.php
  11DebugKit/Lib/Panel/IncludePanel.php
  12DebugKit/Lib/DebugTimer.php
====

Request History

Session

Request

Cake Params

Post data

Query string

Cookie

Current Route

Sql Logs

default

Total Time: 56 ms Total Queries: 5 queries

Query Explain:

Memory

Timers

Logs

View Variables

App Constants

CakePHP Constants

PHP Environment

Included Files

Include Paths

Included Files

Total Time: 56 ms
Total Queries: 5 queries